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茶树菇适合哪个季节种植有哪些种植方法毛柄槭【法莎莉】

时间:2019年09月23日

茶树菇适合哪个季节种植,有哪些种植方法?

茶树菇适合哪个季节种植,有哪些种植方法?请介绍

1、 栽培季节的安排

江西地区以3~4月或9~11月两个时期制袋较好,此时温湿度有利菌丝生长,杂菌污染少。

2、 栽培场所

除标准菇房外,应选择明亮又能遮光、通风和近水源的场地,在农村还可用闲置空地或水稻田搭简易大棚,要求四周清洁卫生,无垃圾粪堆,无杂草虫害,有条件可设发菌室。

3、 培养料配方

茶树菇为人驯化菌类要求培养料营养丰富,一般木屑52%,棉籽壳26%,麦麸19%,糖、石灰、石膏各1%,木屑要求阔叶树的杂木屑,棉籽壳要以短绒碎壳为好,为增加营养麦麸比例较一般菇类要高。

4、 拌料装袋

先将各配料按比例干拌均匀,再加入清水充分拌匀,含水量掌握在70~75%,装袋一般采用15厘米×30厘米,5丝米的聚丙烯薄膜袋,装料要压实,每袋装干料0.3~0.4公斤,袋装好后要轻拿轻放,防止刺破导致污染,有条件可再加一个袋子。

5、 消毒、接种和培养

消毒通常采用常压大型消毒锅,消毒开始用旺火迅速上升到97~100℃,在95℃以上保持12~14小时,待锅内温度降至50~60℃时,起锅趁热搬运至接种室以减少污染,待菌包冷却到30℃以下方可接种,全部过程应该严格无菌操作。接种后移入培养室培养温度控制在20~26℃之间,并做好遮光和通风换气工作,温度扁高要注意调温、翻包防止烧菌,并通过翻堆做好杂菌检查工作。

6、 出菇管理

菌袋长满菌丝后加大温度刺激,晚间开窗,白天关窗,湿度保持85~95%有利子实体形成,待菌包转成褐色时,即可开袋出菇,同时加强湿度和通风的管理,每天喷雾2~3次,开袋后一般15~20天开始出菇,出菇一般5~7天可采收,采后停水5~6天,让其恢复菌丝生长,再出3~5潮,平均生物效率可到100%以上。

7、 病虫害的防治

主要病害有:绿霉、链孢霉、根霉。防止方法一是注意加强通风,避免湿度过大;二是开袋后或采收后经常喷洒一些防病剂和地面撒些石灰粉,发现个别菌包污染要及时处理。虫害主要是菇蝇,特别是过冬菌包开春再出菇的,要加强检查及时发现立即处理,喷洒如高效氯氰菊酯等杀虫剂。

8、 采收加工

当菌盖颜色由暗红褐色逐渐变淡时,子实体生长到7~8成熟,菌膜还未破裂,这时采收商品品质好,更耐储运,加工干品也更鲜嫩。每采收一潮后,要即时清理出菇面如老菇脚、老料面,可以减少病虫害发生,保持下潮菇的品质和出菇整齐度。加工主要以风干为主。

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