山东青岛高档海产品今年价格实惠黄牡丹
山东青岛高档海产品今年价格实惠
过大年,当然要吃“硬菜”,海鲜、各种肉自然少不了。记者走访农贸市场、水产品市场发现,今年市民可要享口福了。在当下的消费旺季,猪肉价格不但没有涨,反而下降;牛肉价格“象征性”地涨了一点。最受关注的海鲜,价格涨幅也是远远低于去年。
价格跟去年“没法比”
“野生鲈鱼,3斤左右的,一斤卖不到35元。”昨天,在小港水产品批发市场,福鑫水产的老板张林告诉记者,今年春节海鲜价格,尤其是高档海鲜与往年“没法比”,去年同样的鲈鱼,价格早超过一斤40元了。黄花鱼、鲅鱼等价格更“亲民”,海鲜的价格涨幅也有限。
在海宝水产的摊位上,摆着大虾、舌头鱼、牙片鱼、鲈鱼等多个品种,老板张女士指着一条五六斤重的舌头鱼对记者说:“这种大舌头鱼,去年春节前卖到150元一斤,今年90元一斤,差别太大了。”她说。虽然价格与去年同期相比落了不少,但环比来看,随着节日临近,价格还是涨了,只是涨幅没有往年大。“与去年底相比,野生牙片鱼、鲈鱼等海鲜鲜货的价格确实涨了,一是因为春节临近,一是货少。”张女士说,以大的牙片鱼为例,之前每斤40元左右,现在涨到了65元,涨幅超过60%,但去年同期的价格在75元以上。
价格不及往年,销量也与往年差距甚大。“去年春节前,我每天营业额能达到10万元,今年每天不到1万元。”张林说,最明显的感受是大客户减少,个人消费增加不少。
秋天囤虾 春节来卖
相比而言,养殖的黄花鱼、鲅鱼、虾等“亲民”海鲜,价格涨幅则要小得多,在10%左右。以1斤重的养殖黄花鱼为例,1月初的价格为每斤18元,如今在20元—22元之间。
“虾的价格也没涨多少,这种青虾15个左右一斤,每斤35元,比一个月前涨了三四块钱。”昨天,在河马石农贸市场经营海鲜的周先生说,他每天能卖100多斤。
张林告诉记者,每逢春节,虾的消费量都相当大。从这几年来看,虾价格的波动其实都不算大。都看好了春节市场,每逢收获季,尤其是9月和10月份,商家都会大量囤货,将虾冷冻起来。除非出现极端恶劣的天气变化,虾在冷库运不出来,一般价格会相对稳定。
高档海鲜节前要跌价?
昨天上午,在小港市场,记者碰到了老家沂水的肖先生,他每年过年都会带些海鲜回家,送给亲朋好友。“买了10斤虾,一些鲅鱼和黄花鱼。”肖先生说,中午12点10分的车,这就打车往温州路的长途汽车站走。
日福水产的老板张先生说,节前除了市民消费,还有不少海鲜发往外地。“今年总体销量一般,如今大量外地人已返乡,过了小年发往外地的货也会大减,节前估计没有大行情了。”他说。福鑫水产的老板张林则认为,节前不清货,春节后价格会降得更厉害,以前曾出现节后价格直接减半的情况。
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