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1、加入1小勺酱油继续翻炒。放入2小碗水、小白菜，稍煮一会便可出锅，出锅前加入1小勺精盐即可。小白菜怎么做汤：小白菜虾仁汤。豆腐200克，小白菜200克，虾仁少许，虾皮1把，火腿(粒)2勺，食盐5克，姜10克，蒜10克。小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

2、然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。在挑选小白菜是，一般颜色上要选择呈绿色的，并且第一眼看去要鲜艳有光泽，如果出现黄叶或是腐烂的叶片，那么这样的小白菜就不新鲜了，特别是。一般新鲜的小白菜是不会被小虫食掉的，在选购是一定要选择光泽而且完整的小白菜。

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白菜汤为什么比白菜有营养呢

蔬菜汤为什么比蔬菜有营养。蔬菜汤是汤的一个分支，而汤又是人类饮食的重要组成部分，包括肉汤、鱼汤、菜汤等等。世界各国人民创造了灿烂的汤文化，形成各具特色的食用汤。如中国的鸡汤、俄罗斯的罗宋汤、日本的海带酱汤、英国的咖喱汤、德国的洋葱汤等，都成为世界名汤。慈禧太后活了72岁，在那个年代可谓高寿。这和她特别喜欢喝汤不无关系，有8名御厨专为她煲各种汤。

德龄公主在《瀛台喋血记》一书中曾写到这个“老佛爷一生似乎与鸭舌汤结下了不解之缘”。所谓鸭舌汤主要作料由鸡、鸭舌、鲍鱼、干贝等煲制而成。英国王妃戴安娜身材不亚于世界名模，这和她喝的一种蔬菜汤也不能说没有关系，每天中午，只要在家就餐，必须有蔬菜汤。晚上她则和厨师一起研究煲制蔬菜汤。

白菜汤为什么比白菜有营养价值

白菜紫菜汤的营养价值。鸡蛋、黄花菜可以同时做汤。紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻类的统称。藻体呈膜状，称为叶状体。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。紫菜汤有什么营养价值。哺乳期间当然是可以吃紫菜汤的，紫菜的营养价值是非常高的，它可以起到补碘的作用。哺乳期间营养也需要全面，只有营养全面，组织分泌才会比较多，而且营养才会全面，宝宝才会健康，而且在哺乳期间不能吃生冷硬辛辣刺激性的食物。

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